一碗$70元的鮑魚海產粥的配料超級多
有蛤蠣、花枝、蝦子、肉絲、豬肝、筍絲、鮮蚵、鮑魚、香菇、虱目魚片等
海鮮料特寫~絕對不唬人~每樣都有!
顯眼的黃色招牌非常好找~屬於在延三夜市的尾巴
不過不管每次幾點來 ~店內店外都是滿滿的人潮
一入眼就是滿滿的海鮮料直接現煮!
今天是老闆娘坐鎮~平常是一位穿吊咖的男生
有著自己獨特的Tempo
手腳都非常的俐落~手起手落沒有停過!
店內的品項頗多的~有著一系列炸物~
主角當然就是 「鮑魚海產粥」 囉
阿公跟阿嬤負責炸鍋!
看起來就是很新鮮的 「紅糟肉」~一定要點一份來試試看的 !
所有鍋都沒有閒著~一鍋接著一鍋煮
終於上桌啦~隨便撈起來就是 「鮑魚片」跟 大片「豬肝」
第二口~一大塊「虱目魚片」、大顆「蛤蠣」與切片「香菇」
第三口~新鮮大隻的「蝦子」跟 「花枝」
第四口~少許「肉絲」 、 脆口「筍絲」 、 「蚵仔」跟提味的「芹菜珠」
炸的酥香的「紅糟肉」 ~薄薄的粉帶點脆度也維持嫩度
三層肉中肥肉的部分並不油膩
那股油香搭配清甜湯頭的粥一起入口真是美味!
或搭著醃小黃瓜也能解膩喔!
自己點一碗熱熱的粥~一盤小小的炸物不用花大錢
在冷冷的夜晚也能大大的滿足 !
拾叁個評 ： (不代表任何人或外星人之言論)
美味指數：☆☆☆☆ （好適合暖胃）
環境指數：☆☆☆ （比較傳統的店面啦）
推薦指數：☆☆☆☆ （一碗才價格70還不趕快來吃）
哪裡吃的到：
嘉義鮑魚海產粥
地址：台北市大同區延平北路三段77號
營業時間：18:00~04:00
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